Sobre Tour gastronômico tradicional guiado
Aprenda todos os segredos da cultura gastronômica tradicional italiana e itens da região de Bolonha nesta excursão gastronômica guiada. Seu guia alimentar irá guiá-lo pela história por trás dos pratos e sua preparação. Experimente Bolonha de uma perspectiva incomum.
Saiba porque Bolonha é conhecida como a sábia por conter a segunda universidade mais antiga da Europa, a vermelha por causa dos telhados vermelhos de suas casas, e o rico por suas ofertas de comida e sabor.
Descubra os segredos da gastronomia italiana na região da Emilia-Romagna como referência por seus laços históricos com a gastronomia e Bolonha como um ponto de referência para a excelência da culinária italiana.
A seguir estão alguns pratos que você pode experimentar durante o passeio:
Embutidos e queijos locais com pão artesanal ou travessa de pizza mista - a refeição abre com uma grande variedade de enchidos e queijos locais ou com uma deliciosa travessa de pizza gourmet mista.
Massas frescas como tortellini à bolonhesa recheados com diversos tipos de carne e queijo parmesão. Normalmente são servidos em caldo de carne, mas nossos convidados terão a oportunidade de escolher entre diferentes opções para guarnecer seus tortellini.
Cotoletta à bolonhesa, uma carne de vitela servida com um rico molho feito com creme de leite e queijo parmesão e coberto com presunto defumado. A receita tradicional exige que a carne seja frita e depois servida em caldo de carne. Por fim, é brevemente assado no forno e servido coberto com queijo derretido e presunto.
Brazadela, é um bolo preparado em forma de rosquinha a partir de uma receita tradicional camponesa. Desde a sua origem, a receita tem sido passada de mãe para filho, a fim de preservar a sua simplicidade e sabor delicado.
O café expresso é a conclusão inevitável de qualquer boa refeição italiana. O café expresso será oferecido em uma cafeteria histórica, acompanhado de chantilly artesanal.
EUR 89 por pessoa em 2023. Reseve pelo link abaixo: