Sobre La Moutarderie Fallot
Fallot Mustard Mill, a última empresa independente, tradicional e familiar produtora de mostarda em Beaune, convida você a descobrir este condimento lendário e famoso. Escondido em um pátio interno, a poucos passos do Hospices de Beaune, a Mostarda Fallot é na verdade a última a se preparar de acordo com as receitas passadas de geração em geração, moendo as sementes com rodas de pedra, dando assim suas qualidades gustativas. Verifique as ferramentas e equipamentos antigos zelosamente guardados e exibidos no edifício napoleônico original (mostrando como seria um moinho de mostarda no século 19), uma exibição harmoniosa de som e luz convida os visitantes a entrar em um mundo atemporal e sensorial incomparável: o mundo da mostarda. Um percurso lúdico e interativo (utilizando as mais modernas técnicas museográficas) leva o visitante ao longo dos séculos relembrando os gestos e tradições ligados à mostarda e à sua história, e leva a novas experiências sensoriais! Quer descobrir novos prazeres que vão desde a preparação e degustação da mostarda? Então não perca esta visita ao mundo da mostarda!
Visitação a partir de 10 euros - guiadas e em dias e horas determinadas, reservadas antecipadamente. Mais infos em: https://www.fallot.com/en/parcours-de-visites/