Sobre Vinícolas Heroicas e Vinhos DOC Ribeira Sacra
Desde os colonizadores romanos o vinho é cultivado nessa região - há mais de 2mil anos de história nos vinhos daqui. Posteriormente, os monges cristãos continuaram essa produção, que até hoje é uma das principais atividades econômicas da região. A denominação de origem Ribeira Sacra foi criada em 1997 e abrange cerca de 1500 hectares de vinhedos - as subzonas de produção do vinho são: Chantada, Ribeira do Miño, Amandi, Ribeira do Sil e Quiroga Bibei. As uvas que se destacam aqui são a mencía, brecellao e merenzao para os tintos e godello, alvarinho e treixadura para os vinhos brancos.
Os vinhedos são conhecidos como "Heróicos" porque algumas das áreas das vinícolas da região são extremamente íngremes, tão íngremes que não tem como usar tratores ou máquinas agrícolas (podem alcançar 85 graus de angulação de terreno) - a colheita e trabalhao árduo, perigoso e bem manual. Por isso a oferta de vinhos daqui é bem em pequena escala, mais exclusivos. Os vinhos de Amandi, inclusive, foram durante séculos elaborados exclusivamente para o Papa!
Algumas das vinícolas que valem ser visitadas na região: Adegas Moure (https://www.adegasmoure.com/en/), Bodegas Regina Viarum (https://reginaviarum.es/), Adega Algueira (http://www.adegaalgueira.com/), Casa Moreiras (https://www.casamoreiras.com/), Adega Malcavada (https://www.malcavada.com/), Via Romana (https://www.viaromana.es/), Alma das Donas (https://almadasdonas.com/) e Rectoral de Amandi (https://rectoraldeamandi.com/). Possuem atividades de enoturismo - mais infos e agendamentos, consulte os sites!