Sobre Bodegas Caudalía
Uma ótima vinícola na região é a Caudalía! Tem o respeito ao meio ambiente e à terra como princípio do trabalho, buscando o equilíbrio biológico através do mínimo intervencionismo, permitindo que a terra se expresse livremente. Os vinhedos estão localizados na Baixa Montanha, nos municípios de Lerga e San Martin de Unx, em altitudes entre 500 e 750 m, caracterizados por solos pobres e influências dos Pirineus. Com colheita manual, os lotes são feitos separadamente em tanques de concreto e barricas francesas com capacidade para 400 litros.
No enoturismo, possuem visitação guiada às 11h, 13h e 17h, podendo ser a Degustação de 5 vinhos Fly (acompanhada de aperitivos - 20 euros por pessoa), a Visita Guiada Tradicional (visita à adega, produção e envelhecimento, com prova de 3 vinhos com um petisco - 1h30 de duração por 15 euros por pessoa) ou a Visita Premium (conheça a produção e deguste as diferentes castas elaboradas em barricas de carvalho francês de diferentes capacidades, deguste vinhos de produção limitada acompanhados de um aperitivo e azeite - 2h30 de duração - 25 euros por pessoa) - Valores de 2021. Tem ainda experiências completas e aprofundadas, incluindo colheita de uvas e produção do próprio vinho - no site há mais infos. Agende antecipadamente via site.