Sobre Bodega Otazu
História, arte, vinho. Seriam ditos sinônimos do que a vinícola Otazu representa hoje. Um terreno fértil que ecoa as conquistas dos senhores que ocuparam sucessivamente o Palácio Renascentista do século XVI e que em 1840 construíram uma antiga adega ao estilo dos castelos franceses. Nasceu assim a primeira adega construída em Navarra fora de uma zona urbana e que produzia vinho a partir de uma única quinta, que foi um marco no mundo do vinho da época. No terreno, permanecem até hoje vários edifícios que atestam o passar dos séculos, tornando a história sempre presente em Otazu, sendo incrível para um passeio que tem vinho e história local ao mesmo tempo. O local ainda tem um museu do vinho! A vinícola produz as variedades de vinho tinto tempranillo, merlot, cabernet sauvignon e branco chardonnay, além de vinho DOP Pago de Otazu.
Disponibilizam várias experiências:
- Visitação Pago de Otazu: 90 minutos de passeio com a história do local, produção de vinhos e degustação de 2 vinhos.
- Visitação Señorio de Otazu: 120 min que abrangem a Visitação anterior e ainda estende para um tour pelo señorio medieval com construções históricas.
- Seleção de degustação de 5, 6 ou 7 vinhos com queijos e charcutaria.
- Harmonização de pintxos: são 6 ou 7 vinhos, cada um harmonizado com um pintxo.
- Juega a ser enólogo: descubra os segredos mais bem guardados sobre a vinificação, coloque seus conhecimentos à prova com degustação às cegas e produção do seu próprio vinho, que será engarrafado e personalizado.
Dias de visitação: terça, quinta às 11h ou 11h30 e sábados às 10h ou 10h30 mediante agendamento. Se precisar em outros dias, contate o local. Agende via site ou então algumas experiências via Tripadvisor: https://www.tripadvisor.com.br/Attraction_Review-g17513508-d8574709-Reviews-Bodega_Otazu-Otazu_Etxauri_Navarra.html