Sobre 2o Kaffeeklatsch
Criado com o intuito de resgatar os antigos cafés regados a boas conversas entre amigos, o Kaffeeklatsch, vem para agradar todos os paladares e enaltecer as receitas centenárias dos principais doces e salgadod da culinária alemã. A primeira edição do evento, realizada em 2019, demonstrou que reunir gastronomia, cultura e tradição, é uma fusão de sucesso. Em 2022, após a suspensão dos eventos por conta da pandemia, o Kaffeeklatsch retorna com força total, ampliando o número de finais de semana e a sua programação. De 01 a 18 de setembro, de quinta-feira a domingo, no Centro Cultural de Pomerode, adeptos da culinária germânica poderão degustar ao som de boa música, num dos espaços mais charmosos da Cidade Mais Alemã do Brasil, o que há de melhor na cozinha alemã. Bolos, cucas, bolachas, tortas e o tradicional Strudel estão reunidos numa farta mesa de café. No espaço, opções rápidas de lanches (crepes, churros e pasteis) também serão comercializadas. E, como de costume em eventos pomerodenses, o chope também estará presente na 2ª edição do Kaffeeklatsch.
Na área externa, boxes e casinhas de madeiras, terão expostos embutidos, queijos, geléias, chocolates, bolachas artesanais, bebidas e muito mais, para que pomerodenses e turistas adquiram os produtos de excelência, fabricados em Pomerode. Já na área interna, empresas conceituadas no ramo de cristais, porcelanas, decoração, velas, toalhas e utensílios diversos, garantirão uma bela exposição de mesas postas, comercializando itens que reúnem bom-gosto, sofisticação e charme num só espaço. Uma empresa de brinquedos garantirá a diversão dos pequenos através uma brinquedoteca e da venda de itens que prometem agradar os pequenos visitantes do Kaffeeklatsch.
Assim como o Stammtisch, o Kaffeeklatsch, que significa conversa em torno do café, foi uma tradição trazida pelos imigrantes europeus. O Kaffeeklatsch acontecia no período da tarde e reunia amigas para confraternizar e poder conversar em uma época em que não existia tecnologia ou redes sociais para contatar alguém. Essa reunião acontecia na casa de uma das senhoras, e esta ficava responsável por servir o café da tarde. Para impressionar suas convidadas, a anfitriã preparava e servia os melhores bolos e tortas em suas melhores louças.
Além desse café colonial que poderá ser degustado no evento, cozinheiras detentoras das receitas das delícias tradicionais, centenárias, apresentarão ao público a preparação desses pratos, num ambiente descontraído, no formato demonstrativo.
Onde: Centro Cultural de Pomerode. Quando: 01 a 18 de setembro – Quintas e sextas – Das 12h às 19h - Sábados e domingos – Das 10h às 19h.
(Fonte: Secretaria Municipal de cultura).