Sobre Caprinova
A Caprinova iniciou suas atividades há 25 anos, a partir da produção do leite e queijos de Cabra. Com curiosidade e muita pesquisa, a sua proprietária, Carmem Feitosa Altoé, hoje com 83 anos, desenvolveu o sabonete de leite de cabra integral e acrescido de ervas e produtos naturais de produção própria. Aproveitando a ancestralidade italiana e a cultura alimentar familiar, também tem produtos especiais para o seu paladar! O Socol (presunto tipo copa caseiro feito com lombo e com paleta de porco, "curado" pelo tempero de sal, pimenta e especiarias),as geleias de abacaxi com pimenta, abacaxi com gengibre e mexerica poncã, o tomate seco, o antepasto de berinjela, os molhos Pesto e Sugo, a abobrinha com pimentões vermelhos e amarelos, além de outras delícias.
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