Sobre Filhós São José - Praça da Sé
É um pecado pisar no Crato e não provar do filhós feito na Praça da Sé, em pleno coração da cidade. O produto, que muito se assemelha com polvilho, é frito no óleo de coco babaçu. A tradição começou há 76 anos por Ester Davi, já falecida, e hoje quem mantém são suas netas. Inclusive, a barraca do Filhós São José na Expocrato é a mais concorrida. Infelizmente, este ano, não estará no evento, mas permanece no local tradicional. Para os que preferem algo doce, lá também é feito o “charutinho”, feito da mesma goma que sai os filhós. Um conselho: prove ainda quente.
Funcionamento: Todos os dias, a partir das 16h
Recomenda: Filhós, três por R$ 2; charutinho três por R$ 1
Endereço: Praça da Sé, Centro, Crato
Telefones: (88) 3521-5634/ 9 9227-7083