Sobre La Maison du Gruyère
Conheça todos os mistérios do queijo AOP Gruyère, mundialmente famoso! Situado no centro, perto das pastagens alpinas e no sopé do Château de Gruyères, La Maison du Gruyère convida você a descobrir o rei do queijo: Le Gruyère AOP. Venha conhecer La Maison du Gruyère com sua família, em grupo ou sozinho e mergulhe nos segredos da confecção de Le Gruyère.
A exposição interativa “Gruyère AOP, uma viagem ao coração dos sentidos” é como uma viagem ao mundo do queijo. Descubra mais sobre a arte de produzir o queijo, que você testemunha 2 a 4 vezes por dia, durante a manhã (entre 9h e 12h30 - confira horários certinhos pra não perder o show! https://www.lamaisondugruyere.ch/useful-information/gruyere-aop-fabrication-hours/). Um audioguia é fornecido a você e as informações de áudio estão disponíveis em treze idiomas: inglês, francês, alemão, italiano, espanhol e japonês, além de árabe, chinês, tcheco, húngaro, polonês, português e russo. Traduções escritas também estão disponíveis em coreano, holandês, finlandês, hebraico, persa, romeno, turco e ucraniano. Tempo da visita: cerca de 30-45 minutos.
Já os "Caminhos do Queijo" são uma chance de descobrir as pastagens verdes de Gruyère, seus rebanhos de gado, admirar os autênticos chalés alpinos com seus telhados de telhas entre Pringy e Moléson-Village. São propostos dois itinerários, seja via “Les Reybes” ou “la Provêta”. Antes de começar, peça a brochura com carimbo de partida na Queijaria. Depois de duas boas horas de caminhada, você chegará ao outro chalé da Queijaria e receberá um diploma que certifica que realizou a caminhada da fábrica de queijos! Mais infos em: https://www.lamaisondugruyere.ch/visits-discoveries/cheese-dairy-path/
Aproveite sua visita e usufruia de deliciosos fondues e mais delícias no Restaurante do local, La Maison du Gruyère Restaurant, que funciona todos os dias (horários alteram de acordo com a época do ano, consulte site). Por fim, passe na loja do local, Marché Gruérien, pra levar com você algumas delícias daqui e de outros produtores locais.
Valores (2022): 7 CHF adulto e 6 CHF estudantes a partir de 12 anos e idosos. Compra apenas direto no local.
Quer chegar aqui da forma mais bacana possível? De maio a outubro circula o Chocolate Train, que leva os visitantes até a House of Gruyere, produtora do famoso queijo francês, depois até a Maison Cailler Nestlé, passando por caminhos de tirar o folêgo entre Montreux e Monbovon! As partidas ocorrem às 9h50 de Montreux, e o retorno é estimado às 17h15 no mesmo local. O itinerário de 2022 é operante de 3 de maio a 29 de setembro, às terças e quintas (maio, junho e setembro) e todos os dias (julho e agosto). Valores entre 50-90 CHF. Adquira em: https://mob.ch/activity/le-train-du-chocolat/
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