Sobre La Mère Poulard
Ok, eu não vou negar - será o omelete mais caro que você vai comer na sua vida toda. Mas sem dúvida também será a omelete com mais história! Em 1888, Annette e Victor Poulard abriram uma Pousada na cidade. Annette era uma exímia cozinheira e dedicou sua vida no preparo de deliciosas refeições, se tornando amada e respeitada. Ela criou muitos pratos durante seus 40 anos de atuação - a mais famosa delas é a mundialmente conhecida omelete, que em sua receita era feita no fogo da lareira (e hoje, no forno à lenha). Tem outros pratos franceses no restaurante. O local também é Pousada.
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