Sobre Sarita Colonia
Um local pitoresco, exótico, de decoração over, exagerada, misturando itens que vão do profano ao sagrado, meio kitsch, meio meio burlesca. O próprio restaurante se diz servindo uma gastronomia peruana travesti, ou seja, a essência do Peru com toques de inovação. Comece com o tiradito de locos, um tipo de molusco comum e típico dos litorais chileno e peruano, com pimenta amarela! Siga com o mariscal con salsa acevichada, uma mistura de frutos do mar, peixes, limão, mandioca e pimenta, que vai te levar aos céus.