Sobre Casa Vanni
Numa casa de estrutura de madeira, porão em pedras regulares, construído em 1935 por Pietro Strapazzon, cercado por uma linda paisagem, com uma mesa com tampo de vidro montada sobre um poço ainda operante. Fora todo o charme da construção, o cardápio da Chef Jerusa Vanni, com inspiração italiana, é um amor à parte: comece com uma sopa de capeletti, passe a um risoto caminhos de pedra (com copa e vinho tinto), ou um tortéi recheado de moranga com um dos deliciosos molhos (são nove tipos, como funghi, 5 queijos, pesto, burro e sálvia), terminando com uma panna cotta com calda de frutas da estação ou madonina com sorvete. outro destaque vai para o Filé da Casa, com mostarda e presunto cru, que vem envolto em massa folhada. Acompanhe com um delicioso vinho da Serra Gaúcha.
Daqueles restaurantes imperdíveis! <3
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