Sobre Desbravando os chocolates em Saint Germain des Près!
Paris é uma capital muiiito gastronômica, mas aqui no Bairro de Saint Germain des Près você encontrará alguns dos melhores chocolates da cidade.
Nossa dica é fazer um mini tour e escolher seu preferido! O Debauve & Gallais é uma das mais antigas chocolatiers de Paris, desde 1818 servindo delícias à família real e aos cidadãos, fica na Rue des Saints-Pères, 30 (seg-sáb 9h- 19h - prove as trufas de chocolate amargo). Siga à Maison Georges Larnicol (Boulevard Saint-Germain 132 - 9h30-21h00 todos os dias), que foge do padrão "chocolate joia" e é mais no estilo "loja de doces", onde você pega seu saquinho e lota de várias delicias! Vá ainda para À la Mère de Famille, é a mais antiga chocolatier, fundada em 1761, inclusive pertencente ao inventário de monumentos históricos da cidade, sendo imperdível provar sua Florentine (39 Rue du Cherche Midi - 10h-19h30, exceto domingo). Henri Leroux é uma parada imperdível também, pois já ganhou o prêmio de melhor chocolatier da França, com mais de 80 criações diferentes, com cacau super selecionado de diversos países, vale provar o matcha-yuzu (1 Rue de Bourbon le Château - ter-sáb 11h-14h e 15h-19h). Já o Un Dimanche à Paris é um negócio familiar e reconhecido, sem as firulas dos demais estabelecimentos, mas com delícias imperdíveis como o chocolat chaud (chocolate derretido, chantilly e canela) e o chocolate foie gras (4 Cours du Commerce Saint-André - quarta a sábado 12h-23h30 e dom 11h-18h). Bon appetit!